آلکول

آلکوْل - کربون آتومونا بیرباشا -اوْه قروپونون باغلی اوْلدوغو اورقانیک ماده‌لره وئریلن عۆمومی آد. عۆمومی فورموللاری C_nH_2n+1OH اوْلان مونو آلکوللار، آلکوللارین اؤ‌نملی بیر صینفی‌دیر. بونلاردان اتانول (C₂H₅OH) آلکولی مشروبات ایچکیلرده مؤوجود اوْلان نؤعدور. عومومیت‌له مشروب ایچکیلرده‌کی آلکول سؤزو ایله اتانول نظرده توتولور، هان‌سی کی ینی اۆرتیم (تولید) اوْلونموش پیوهده اتانولون فایز نیسبتی %۳ - %۵ آراسیندا ، شراب‌دا ایسه %۱۲ - %۱۵ آراسیندا اوْلور.

ساده آلکوللارین موْلکول فورمولو — متانول

متانول

صاف متانول ۶۴،۶ ℃ درجه‌ده قاینایان آخیجی بیر مایع اوْلوب، پارلاق اوْلمایان ماوی آلوولا یانیر. چوْخ آز میقداردا بئله متانول جانلی اوْرگانیزم اۆچون زهرلی‌دیر.

اتانول

اتانول اینسان بده‌نین‌ده سینتز اوْلونا بیلن یگانه ایسپیرت (آلکول) نؤعودور. متانول زهرلنمه‌لرین‌ده پادزهر (زهرلنمه‌یه قارشی واسطه) اوْلاراق ایستیفاده ائدیلیر. صنایع‌ده اۆرتیم (تولید)ی آشاغی‌داکی تئپکی sqq آپاریلیر.

CH₂=CH₂+H₂O → CH<subject>3-CH₂-OH