گیلاس: نوسخه‌لر آراسینداکی فرق
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۱:
'''گیلاس''' ({{lang-la|Cerasus avium}})
[[ایران]]دا چوخ گئنیش یاییلمیش‌دیر. مئیوه‌لرینین ترکیبین‌ده آشی ماده‌سی، [[شکر]]، بویاییجی و پکتین ماده‌لری، اورقانیک تورشولار، ب۲، سی ویتامینلری، و ده کاروتین واردیر.
== یابانی گیلاس ==
گولچیچک‌لیلر فسیله‌سینین آلبالی جین‌سینه عاییددیر. یابانی حال‌دا [[اوکراین]]دا، [[مولداوی]]دا، [[کریمه]] و [[قافقاز]]دا بیتیر. حاضیردا مدنی گیلاس سورتلاری چوخ اولدوغون‌دان یابانی گیلاس اؤز اهمیتینی ایتیرمیش‌دیر. لاکین مئشه‌لرده یابانی فوْرمالارا تصادف ائدیلیر.
یابانی گیلاس آپرئل-مای‌دا چیچکلییر. چیچکلری آغ، اتیرلی، بئشلچک‌لی و اوزون ساپلاق‌لی‌دیر. بیر نئچه [[چیچک]] بیر یئردن چتیر کیمی سال‌لانیر. [[مئیوه]]لری ایون-ایول‌دا یئتیشیر. فوْرماسی یومرو و یا اۆرک شکلین‌ده‌دیر. قارا، ساری-قیرمیزی و توند قیرمیزی رنگ‌ده اولور. دادی آجیتهر و بعضاً شیرین اولور. شیرینلر تزه حال‌دا یئییلیر، و ده اوندان کومپوت، شیره، عصاره، مورببه و باشقا محصوللار حاضیرلانیر. آجی گیلاسلار
ایسه [[شراب]] اۆرتیم (تولید)ی اۆچون یارارلی‌دیر. چییردیین‌ده ۳۰% یاغ و ۱%-ا قدر ائفیر یاغی واردیر. تکنیکی مقصدلر
اۆچون ایشله‌دیله بیلر. یارپاقلارین‌دا ۲۵۰ مق% سی ویتامینی واردیر. یابانی گیلاس کول‌لی میقداردا قتران ایفراز(ترشّح) ائدیر کی، بون‌دان دا پارچالارین بویانماسین‌دا ایستیفاده ائدیلیر.
گیلاس شیره‌سی ییئجئکنین یاخشی هضم اولونماسی اۆچون تطبیق ائدیلیر. خالق طبابتین‌ده قبز اولماغا قارشی دا ایستیفاده اولونور. اودونجاغی برک، ساری-قیرمیزی رنگ‌ده‌دیر. گیلاسین اودونجاغین‌دان خاررات ممولاتی، نازیک بوداقلارین‌دان ایسه قلیان چوبوقلاری حاضیرلانیر. گیلاس بالوئره‌ن و بزک بیتکی‌سی کیمی ده اهمیت‌لی‌دیر. ۱ [[هکتار]] چیچکله‌یه‌ن گیلاس ساحه‌سین‌دن آریلار ۳۶-۴۰ کق بال حاصیل ائده بیلیرلر.
== اهمیتی ==
گیلاس معده-باغیرساق، سیدیک یوللاری نوخوشلوقلرین‌ده، همچینین ایشتاهارتیریجی پرهیز ییئجئکسی کیمی چوخ خئییرلی‌دیر. گیلاس و آلبالی مئیوه‌لرین‌دن و اونلارین شیره‌سین‌دن قاراجیر نوخوشلوقلرینه توتولانلارا مۆالیجه آماچله وئرمک ضروری‌دیر.
بو مئیوه‌لردن عینی زامان‌دا کرونیکی معده-باغیرساق نوخوشلوقلرین‌ده هضم پروسسینی یاخشیلاش‌دیران و ماده‌لر مۆبادیله‌سینی تنظیم ائد‌ن واسطه کیمی ده ایستیفاده ائتمک فایدالی‌دیر.
گیلاس اینسان اورقانیزمینه اۆرک-دامار نوخوشلوقلرینین درمانی کیمی تأثیر ائدیر، و ده دامارلاری تمیزلییر. حکیملر بوتون یاش طبقه‌لرین‌ده‌کی اینسانلار اۆچون گیلاسین خئییرلی اولدوغونو بیلدیریر. گیلاسلارین ترکیبین‌ده [[گلوگوز]] و [[پکتین]] وار. بو دا اورقانیزم‌دن خولئستئرینی چیخارماغا کؤمک ائدیر. گیلاس اساساً قانازلیغی ([[قان سیزلیق]]دان) و [[دامار]]لارین واریکوز گئنیشله‌نمه‌سین‌دن عذاب چکه‌ن خسته‌لر اۆچون داها خئییرلی‌دیر. چونکی اونلارین کمکی ایله اورقانیزم‌ده اولان آرتیق مایع چیخاریلیر و دامارلارین دیوارلاری برکیگیر.<ref>[http://az.itv.az/saglamliq/21743.html گیلاس دامارلاری برکی‌دیر]</ref>
== همچینین باخ ==
* [[مئیوه]]
* [[عادی مئشه گیلاسی]]
== قایناق ==
* [http://www.anl.az/el/alf7/eec&en_mte.pdf]
* [http://anspress.ws/index.php?a=2&lng=az&nid=11516 مئیوه‌لرین سیرری]
== ایستینادلار ==
<references/>
== گیلاسین اور‌یه فایداسی ==
گیلاس هم دادلی، هم ده چوخ فایدالی مئیوه‌دیر. گیلاسین ترکیبین‌ده ب قروپو، سی، آ کیمی فایدالی ویتامینلر، میس، سینک، یود، دمیر، کلسیوم، ماقنئزیوم، مارقانس و س. کیمی مینراللار وار.
سطر ۱۸ ⟵ ۴۸:
[[Category:یئمک ملزوملاری]]
[[بؤلمه:بیتکیلر]]
[[بؤلمه:میوه]]
| |||